As jy 'n gasstoof in jou kombuis het, is die kans groot dat dit op aardgas werk, nie propaan nie.
“Propaan is meer draagbaar, en daarom word dit so algemeen in braaiplekke, kampstowe en kosvragmotors gebruik,” verduidelik Sylvia Fontaine, professionele sjef, voormalige restaurateur, en uitvoerende hoof en stigter van Feasting at Home.
Maar installeer 'n propaantenk in jou huis en jy kan jou kombuis met propaan brandstof, sê Fontaine.
Volgens die Propaan Onderwys- en Navorsingsraad is propaan 'n neweproduk van aardgasverwerking.Daar word ook soms na propaan verwys as vloeibare petroleumgas (LPG).
Volgens die National Energy Education Development (NEED) is propaan 'n meer algemene bron van energie in landelike gebiede en in mobiele huise waar aardgasverbinding moontlik nie moontlik is nie.Tipies, propaan-aangedrewe huise het `n oop opgaartenk wat tot 1000 liter vloeibare propaan kan hou, volgens NEED.
Daarteenoor, volgens die Amerikaanse Energie-inligtingsadministrasie (EIA), bestaan aardgas uit verskeie gasse, veral metaan.
Terwyl aardgas deur 'n gesentraliseerde pyplynnetwerk versprei word, word propaan byna altyd in tenks van verskillende groottes verkoop.
"Propanstowe kan hoër temperature vinniger bereik as natuurlike gas," sê Fontaine.Maar, voeg sy by, "daar is 'n vangplek: dit hang alles af van die funksie van die plaat."
As jy gewoond is aan aardgas en oorgeskakel het na propaan, kan jy vind dat jou panne vinniger verhit word, sê Fontaine.Maar anders as dit, sal jy waarskynlik glad nie veel van 'n verskil agterkom nie, sê sy.
"Vanuit 'n praktiese oogpunt is die verskil tussen propaan en aardgas kook weglaatbaar," het Fontaine gesê.
"Die werklike voordeel van gasvlamkook is dat dit meer algemeen is as 'n propaanstoof, so jy is waarskynlik meer gewoond daaraan," sê Fontaine.Jy weet egter die grootte vlam wat jy nodig het vir alles van soteer uie tot opwarming van pastasous.
“Die gas self beïnvloed nie kook nie, maar dit kan 'n kok se tegniek beïnvloed as hulle nie met gas of propaan vertroud is nie,” sê Fontaine.
As jy al ooit 'n propaanstoof gebruik het, is die kans goed dat dit buite was.Die meeste propaan stowe is ontwerp vir buite gebruik as 'n rooster of draagbare stoof.
Maar pryse kan baie wissel na gelang van waar jy woon, die seisoen en baie ander faktore.En terwyl aardgas dalk goedkoper lyk, hou in gedagte dat propaan doeltreffender is (wat beteken dat jy minder propaan nodig het), wat dit in die algemeen goedkoper kan maak, volgens Santa Energy.
Propaan en aardgas het nog 'n voordeel: Jy hoef nie aan die netwerk gekoppel te wees nie, sê Fontaine.Dit kan 'n groot bonus wees as jy in 'n gebied woon met gereelde kragonderbrekings.
Omdat gasstowe meer geneig is om op aardgas eerder as propaan te werk, sal jy meer stoofopsies hê as jy aardgas kies, sê Fontaine.
Sy beveel aan om aardgas in plaas van propaan te gebruik, en let op dat "gaspypleidings reeds in die meeste stedelike woongebiede geïnstalleer is."
“Gaan na die instruksies wat saam met die toestel gekom het of gaan die vervaardiger se etiket op die stoof na om te sien of dit geskik is vir gebruik met propaan of aardgas,” sê Fontaine.
"As jy na die brandstofinspuiter kyk, het dit 'n grootte en 'n nommer daarop gedruk," sê sy.Jy kan die vervaardiger kontak om te sien of daardie nommers aandui dat die stoof geskik is vir propaan of aardgas.
"Dit word gewoonlik nie aanbeveel om aardgas in 'n propaanstoof te gebruik nie, of andersom, alhoewel daar omskakelingsstelle is," sê Fontaine.As jy regtig een van hierdie kits wil gebruik, raadpleeg 'n spesialis, beveel Fountaine aan.Die opgradering van jou oond is nie 'n doen-dit-self-projek nie.
"Beide propaan en aardgas kan 'n gesondheidsgevaar inhou as behoorlike ventilasie nie bo die stoof geïnstalleer word nie," sê Fontaine.
In onlangse jare het sommige stede, soos New York en Berkeley, ordonnansies aangeneem wat die installering van gasstowe in nuwe geboue verbied.Dit is as gevolg van 'n groeiende bewustheid van die potensiële gesondheidsrisiko's wat verband hou met gasstowe, waarvan die gebruik kan lei tot die vrystelling van besoedelingstowwe en geassosieer word met 'n risiko om asma by kinders te ontwikkel, volgens die California Public Interest Research Group.
Volgens die California Air Resources Board (ARB), as jy 'n gasstoof het, maak seker dat jy kook met 'n afzuigkap op en, indien moontlik, kies vir 'n agterbrander aangesien die afzuigkap lug beter trek.As jy nie ’n kap het nie, kan jy ’n muur- of plafonkap gebruik, of deure en vensters oopmaak vir beter lugvloei in ooreenstemming met ARB-regulasies.
Volgens die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) produseer brandende brandstof (soos 'n kragopwekker, motor of stoof) koolstofmonoksied, wat jou siek kan maak of selfs kan sterf.Om aan die veilige kant te wees, installeer koolstofmonoksiedverklikkers en skeduleer jaarlikse gastoestelinspeksies elke jaar volgens CDC-riglyne.
“Of jy propaan of aardgas kies, hang heeltemal af van wat in jou area beskikbaar is en watter toerusting beskikbaar is om te koop,” sê Fontaine.
Dit kan beteken dat stedelinge vir aardgas sal kies, terwyl inwoners in meer landelike gebiede propaan kan kies, het sy gesê.
"Die kwaliteit van kook hang meer af van die vaardigheid van die kok as van die tipe gas wat gebruik word," sê Fontaine.Haar raad: "Fokus op wat jy wil hê jou toestel moet doen en watter opsies by jou begroting pas, insluitend behoorlike ventilasie in jou huis."
Plaas tyd: Jul-25-2023